Nessebar es una ciudad histórica bien conservada, entre otras cosas, porque se encuentra en un lugar que era muy fácil de defender.

La ciudad está situada en una península conectada a tierra firme sólo por un cuello muy estrecho. Además, la península no es plana, por lo que estaba bien defendida contra posibles ataques desde el mar.

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Las enormes fortificaciones de la ciudad se construyeron ya en el siglo II. Sus restos más visibles se encuentran justo a la entrada de la ciudad desde la estación de autobuses y datan principalmente de los siglos XII-XIV.